giovedì 27 dicembre 2018

Cocktail dell'Inverno




INGREDIENTI
  • 150 ml di rum bianco
  • 130 grammi di fragole
  • 130 grammi di lamponi
  • 130 grammi di banana
  • 80 grammi di kiwi
  • 80 grammi di mela
  • Buccia di 1 limone
  • Zenzero q.b.
  • Cannella q.b.
     

PROCEDIMENTO



Lavate la frutta. Sbucciate la mela, i kiwi, la banana e tagliateli a pezzi.

Unite in una ciotola le fragole alla frutta tagliata, grattugiatevi sopra la scorza del limone (se lo comprate al supermercato fate attenzione che l'etichetta riporti la voce buccia edibile) e lo zenzero (per me 5 gr sono l'ideale, ma va molto a gusto) e passate il tutto tramite l'estrattore Artus E01.

Versare l'estratto in una caraffa, aggiungete rum e cannella e mescolate bene.

Decorate il cocktail con foglie di menta e servite in tavola con tanto ghiaccio.



Per questa ricetta abbiamo utilizzato:
 https://www.agritechstore.it/estrattore_di_succo_a_bassa_velocita_artus 

ESTRATTORE DI SUCCHI ARTUS E01 




giovedì 20 dicembre 2018

Torta al melograno



INGREDIENTI
  • 2 melograni di taglia grande
  • 300 g farina
  • 3 uova
  • 100 g ricotta
  • 180 g zucchero
  • lievito per dolci in polvere (1 bustina)
     

PROCEDIMENTO



Aiutandovi con un coltello con lama in ceramica sgranate i melograni e passateli con l’estrattore Artus E01.

Unite uova e zucchero assieme alla ricotta e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate poi il succo del melograno.

Aggiungete la farina setacciata, il lievito per dolci e mescolate bene.

Imburrate una tortiera, riempitela con il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Lasciate raffreddare e decorate con zucchero a velo.



Per questa ricetta abbiamo utilizzato:
  

ESTRATTORE_DI_SUCCHI_ARTUS_E01